Hozzávalók:

• 6 tojás /ha kicsik, 7 is lehet/
• 6 evőkanál cukor
• 10 dkg sütőmargarin
• 6 evőkanál liszt
• 2-3 evőkanál kakaó
• kb fél csomag kakaós tortadara
• fél csomag sütőpor
• 1 üveg meggybefőtt
• 6-7 evőkanál a meggybefőtt levéből
• A krémhez:
• 1 csomag epres pudingpor
• 2,5 dl tej
• 2,5 dl a meggybefőtt levéből
• 1 evőkanál cukor
• kb. 2-3 evőkanál tejföl
• 1 csomag zselatin
• 1 csomag tortazselé

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal kikeverjük. A lisztet, a kakaót, a tortadarát és a sütőport összekeverjük. A tojások fehérjét felverjük. Ezután mindent összedolgozunk óvatosan, közben apránként hozzáadagoljuk a 6-7 evőkanál meggyes befőttlevet is. Sütőpapírral bélelt kis tepsibe öntjük, és kb. fél órát sütjük 180-200 fokon. Kivesszük, pihentetjük.

A krémhez a meggy levét elkeverjük a pudingporral és a cukorral, majd felfőzzük a tejjel. Mikor eléggé kihűlt /sűrűn megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be/, belekeverjük a tejfölt és a zselatint. Kettévágjuk a sütit, megtöltjük a krém felével, a másik felét a tetejére kenjük, kirakjuk meggyel, majd bevonjuk a zselével.

Megjegyzés:

Este érdemes készíteni, másnapra áll össze igazán.

A receptet és a fotót Tubi26 küldte. Köszönjük!