Csokis-meggyes finomság

Hozzávalók:

  • 6 tojás /ha kicsik, 7 is lehet/
  • 6 evőkanál cukor
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 6 evőkanál liszt
  • 2-3 evőkanál kakaó
  • kb fél csomag kakaós tortadara
  • fél csomag sütőpor
  • 1 üveg meggybefőtt
  • 6-7 evőkanál a meggybefőtt levéből
  • A krémhez:
  • 1 csomag epres pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dl a meggybefőtt levéből
  • 1 evőkanál cukor
  • kb. 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 csomag zselatin
  • 1 csomag tortazselé

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal kikeverjük. A lisztet, a kakaót, a tortadarát és a sütőport összekeverjük. A tojások fehérjét felverjük. Ezután mindent összedolgozunk óvatosan, közben apránként hozzáadagoljuk a 6-7 evőkanál meggyes befőttlevet is. Sütőpapírral bélelt kis tepsibe öntjük, és kb. fél órát sütjük 180-200 fokon. Kivesszük, pihentetjük.

A krémhez a meggy levét elkeverjük a pudingporral és a cukorral, majd felfőzzük a tejjel. Mikor eléggé kihűlt /sűrűn megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be/, belekeverjük a tejfölt és a zselatint. Kettévágjuk a sütit, megtöltjük a krém felével, a másik felét a tetejére kenjük, kirakjuk meggyel, majd bevonjuk a zselével.

Megjegyzés:

Este érdemes készíteni, másnapra áll össze igazán.

A receptet és a fotót Tubi26 küldte. Köszönjük!