Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Egyéb

  kb. 25-30 db cukorvirág ezek el is maradhatnak

• Tészta

  7 tojás
  25 dkg porcukor
  15 dkg liszt
  5 dkg keményítő
  5 dkg kakaópor
  5 dkg olvasztott vaj vagy sűtőmargarin
  0.5 cs sütőpor

• Krém

  500 ml tej
  12 dkg cukor
  2 cs vaníliacukor
  4 dkg keményítő
  4 tojássárga
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  12 dkg porcukor

• Öntet

  1 tk cukor
  2 dkg vaj vagy sütőmargarin
  17 dkg étcsoki
  1.5 dl tejszín

Elkészítés

A tojásokat gőz fölött addig verjük a cukorral, míg langyos lesz. Levesszük a gőzről és még kb. 8 percig verjük. Belekeverjük a keményítős, kakaós lisztet, 0.5 cs. sütőporral, majd az olvasztott vajat vagy sütőmargarint. Megsütöm, egy éjszakát állni hagyom. Másnap 3 részre vágom. A vaj vagy sütőmargarin és a porcukor kivételével – ezeket habosra keverjük -, a többi krém hozzávalóiból sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt, a kikavart vajjal vagy sütőmargarinnal összeadom és megtöltöm a lapokat. 2 órára hűtőbe teszem, majd felkockázom. Az öntet hozzávalóit összemelegítem, majd hagyom kihűlni. A kockák tetejére csorgatom. Nem fog megszilárdulni, csak egy picit. Tetejére díszítésként én cukorvirágot szoktam tenni.

gyermekkel is készíthető