Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50 perc

• 24 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg étcsokoládé
  1 csipet só
  20 dkg cukor
  4 tojás
  25 dkg liszt
  1/2 csomag sütőpor
  2 evőkanál zsemlemorzsa
  2 evőkanál erős feketekávé
  16 fél dióbél, vagy sok fahéjas mandula

Elkészítés

A 20 dkg vajat vagy sütőmargarint megolvasztom, 20 dkg csokoládét darabokra török és a vajhoz vagy sütőmargarinhoz adva addig kevergetem a lassú tűz fölött, amíg megolvad. Leveszem a tűzről, hozzáadom a sót és a cukrot, majd megint addig keverem, amíg a cukor felolvad. A tojásokat egyenként hozzáadjuk és gondosan elkeverjük. A sütőporral elkevert lisztet hozzáadom és kidolgozom az egészet. A koszorú formát kivajazom vagy kisütőmargarinozom és morzsával megszórom, ebbe töltöm a csokoládés tésztát. 50 perc alatt 180 fokon megsütöm. A mázhoz a 10 dkg csokit felolvasztom, hozzáöntöm a kávét és beleteszem a 4 dkg vajat vagy sütőmargarint. Óvatosan ráöntöm a kész sütemény tetejére, hagyom szerteszéjjel lecsorogni. A dióbeleket, vagy a mandulát szép egyenletesen a tetejére teszem dísznek.