Hozzávalók:
- 30 dkg porcukor
- 3 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dk sütőmargarin
- 10 dkg mandula
- 1 csipet őrölt fahéj
- 1 csomag sütőpor
- 35 dkg liszt
- 15 dkg étcsokoládé
- szeletelt mandula a díszítéshez
Elkészítés:
A porcukrot a tojásokkal, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a margarint. Hozzáadjuk az apróra vagdalt mandulát, a fahéjat, és a sütőporral elkevert lisztet. A hozzávalókat egynemű tésztává gyúrjuk, és 1 órát pihentetjük. Lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 4 mm vastagra nyújtjuk, lisztbe mártott nagyobb és kisebb pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon aranybarnára sütjük. Rácsra téve kihűtjük, meglocsoljuk olvasztott csokoládéval, és megszórjuk szeletelt mandulával.
Megjegyzés:
A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!