Hozzávalók

• elkészítés:20 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:190 ℃
• sütési idő:40-50 perc

• 20 dkg rizs
  víz
  1 csipet só
  2 tojás
  12 dkg cukor
  1 citrom reszelt héja
  tej

• Krémhez

  3.5 dl édesített növényi tejszín
  1 ek. édesített kakaópor
  18 dkg étcsokoládé
  1 mokkáskanál rum aroma

Elkészítés

A rizst fazékba tesszük, hozzáöntjük a vizet, sózzuk, ha felforrt, lassú tűzön addig főzzük, amíg felveszi a vizet. Ekkor felöntjük a rizshez képest dupla mennyiségű tejjel, és szintén lassú tűzön készre főzzük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral, a reszelt citromhéjjal fehéredésig keverjük, majd beleforgatjuk a langyos rizsbe és a tojásfehérjehabbal lazítjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kerek formába töltjük, egyenletesen eligazítjuk, és 190C-os sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, kihűtjük. Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt habbá verjük, beleszórjuk a kakaóport, belereszeljük a 15 dkg étcsokit, beleöntjük a rum aromát, és lazán összeforgatjuk. Az elkészült habot a kihűlt rizstortára simítjuk, a tetejét megszórjuk 3 dkg reszelt csokival, majd egy órára hűtőbe tesszük, és cikkekre vágva tálaljuk.

lisztmentes

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!