Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg liszt
2 evőkanál cukor
1 dkg élesztő
0,5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
0,5 dl tejföl
2 evőkanál rum
csipetnyi só
a sütéshez olaj
porcukor a szóráshoz
sárgabarack, vagy áfonyalekvár a kínáláshoz
Elkészítés
A lisztet eldolgozzuk a tejben feloldott élesztővel és a többi hozzávalóval, majd fél órát hideg helyen pihentetjük. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, derelyevágóval négyzeteket vágunk belőle. A közepén metszést ejtünk amin áthúzzuk az egyik sarkát, majd bő, forró olajban megsütjük és lecsepegtetjük. Porcukorral megszórjuk és sárgabarack, vagy áfonyalekvárral kínáljuk.