Hozzávalók

• elkészítés:40 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 20 dkg datolya
  1 dl forró víz
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  2 tojás
  18 dkg liszt
  1 1/2 kiskanál sütőpor
  0,6 dl tej

• Az öntethez

  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2,5 dl tejszín
  30 dkg barna cukor, vagy sima

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az apróra vágott datolyát felöntjük a forró vízzel, majd félretesszük, és megvárjuk, amíg a vizet teljesen fel nem szívja. A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot kézi mixerrel krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, és azzal is elkeverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd hozzáadjuk a beáztatott datolyát, a tejet és alaposan összekeverjük. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és kilisztezünk egy 20 cm átmérőjű sütőformát, belekanalazzuk a tésztát, a tetejét lesimítjuk, és sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük, (tűpróba). Közben az öntethez kis lángon addig hevítjük a darabokra vágott vajat vagy sütőmargarint, a tejszínt és a cukrot, amíg a cukor el nem olvad. Ezután a lángot feljebb véve sűrűre forraljuk. Tálaláskor meglocsoljuk vele a sütiszeleteket.

gyermekkel is készíthető