Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• Tészta

  1/2 kg liszt
  25 dkg Rama margarin
  2 tojás
  2 dkg élesztő
  1 evőkanál porcukor
  1,5 dl tejföl
  só

• Diós töltelék

  1 csomag vaníliás cukor
  1/2 dl tej
  20 dkg porcukor
  20 dkg darált dió
  5 dkg rumban áztatott mazsola

• Mákos töltelék

  20 dkg darált mák
  20 dkg porcukor
  1 citrom leve és héja
  1/2 dl víz
  5 dkg rumban áztatott mazsola

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a meglangyosított tejfölben a cukorral felfuttatott élesztőt, a sót, a tojásokat. Simára kidolgozzuk, cipót formálunk belőle, és másnapig fóliába csomagolva, a hűtőben pihentetjük. A tésztát átgyúrjuk, kétfelé osztjuk, és vékony téglalap alakúra nyújtjuk. A töltelékekhez a tejet, illetve a vizet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot, és beletesszük a többi hozzávalót. A töltelékeket kihűtjük, megkenjük vele a tésztalapokat, és a hosszabbik oldalán kezdve lazán feltekerjük. A beiglik tetejét megkenjük tojássárgával, 1/2 óráig pihentetjük, megszurkáljuk, és előmelegített sütőben közepes lángon aranysárgára sütjük.

gyermekkel is készíthető