Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg sütőmargarin
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
- 4 tojás sárgája
- 1-2 evőkanál tej
- A töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom leve
- 25 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 4 tojás fehérje
Elkészítés:
A tésztát elkészítjük, jól átgyúrjuk, majd hűtőszekrénybe helyezzük 30 percre. Eközben a tojásfehérjét keményre verjük a citrom levével. A diót összekeverjük a porcukorral, a fehérjéhez adjuk. Ezzel a masszával kenjük meg az időközben vékonyra nyújtott tésztát. Felsodorjuk a tésztát, s vékony csigákat vágunk belőle. Közepes sütőben, sütőpapírral bélelt lemezen közepes tűznél megsütjük. Ne közvetlenül egymás mellé tegyük a csigákat, mert nőni fognak.
Megjegyzés:
A receptet Kati küldte. Köszönjük!