Hozzávalók

• elkészítés:1 – 15 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• 200 gr étcsokoládé
  200 gr dió
  100 gr finomliszt
  1 teáskanál fahéj
  1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  6 db tojás
  250 gr lágy Rama margarin
  200 gr porcukor
  pici só

• A mázhoz és a díszítéshez

  200 gr sárgabaracklekvár
  100 gr tortabevonó étcsokoládé
  3 evőkanál étolaj
  35 db felezett dió

Elkészítés

Meleg vízfürdőbe állított edénykében felolvasztjuk a felaprózott étcsokoládét, majd langyosra hűtjük. A dió felét megdaráljuk, felét durvára vágjuk, és összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes (25×35) nagyságú tepsit, a sütőt előmelegítjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A margarint habosra keverjük a cukorral, az egyenként hozzáadott tojássárgákkal, és a langyos csokoládéval. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük, majd a liszttel felváltva a csokoládés masszához keverjük. A lekvárt felforrósítjuk, és azonnal megkenjük vele a forró süteményt. Hagyjuk kihűlni, aztán sütőpapírostól kiemeljük a tepsiből, és bevonjuk a meleg vízfürdőben felolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval. Mielőtt megkötne, 4x4cm-es kockákat jelölünk be rajta, közepükre 1-1 fél diószemet nyomunk, és hagyjuk egészen megdermedni. A jelölővonal mentén szeleteljük. Sokáig elálló finom sütemény.