Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg liszt
37 dkg kristálycukor
30 dkg darált dió
12 dkg margarin
5 egész tojás
1/2 citrom reszelt héja
baracklekvár
csipet só
Elkészítés
A lisztet, margarint, tojássárgákat, 12 dkg cukrot, reszelt citromhéját, és egy csipet sót összegyúrunk, egy éjszakát a hűtőszekrényben pihentetjük. Sütés előtt kinyújtjuk, kibélelünk vele egy közepes tepsit, majd megkenjük a tésztát baracklekvárral. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot, a végén óvatosan belekeverjük a diót. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát, és forró sütőbe tesszük. 5 perc múlva mérsékeljük a tüzet, és szép pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és vizes késsel szeleteljük.