Hozzávalók
- elkészítés:40 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
- Tésztahoz
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
25 dkg darált dió
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
6 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
reszelt citromhéj izlés szerint - Mázhoz
4 db tojássárgája
20 dkg porcukor
Elkészítés
A porcukrot és a margarint habosra keverjük. A sütőport belekeverve a lisztbe és margarinhoz keverjük, ezután beletesszük a tojáshab felét, majd a diót, amelyikbe beleszórtuk a citromhéjreszeléket. Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a tojáshab másik felét. A habosra kevert masszát egyenletesen elterítjük a kikent tepsibe, és a szokásos módon megsütjük. Az egyenletesre kikevert tojásmázt a sütőből kivett forró süteményen elkenjük. A kihűlt süteményt tetszés szerint szeleteljük, óvatosan mert a tojásmáz könnyen repedezik.