Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
1 mokkás kanál só
1 tojás
1 tejföl
Ezt összegyúrjuk,ez az alaptészta.
20 dkg zsír
10 dkg liszt
Ezt habosra keverjük.
Elkészítés:
A tésztát kb fél cm vastagra nyújtjuk és rákenjük a habosra kevert lisztes zsírt.Föltekerjük,tálra tesszük és egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk.
Másnap 5 egyenlő részre vágjuk és jó vékonyra elnyújtjuk.A tölteléket ízlés szerint javaslom,a lényeg,hogy áztatós töltelék alá mindig szórjunk egy kis zsemlemorzsát.A választott a tölteléket belekenjük és feltekerjük.
Sütés előtt a tetejét zsírral megkenjük.
Tanácsok:
Nagyon finiom és réteges,jópáran nem akarták elhinni,hogy ez nem “húzogatós” rétes,mert teljesen olyan a tésztája,viszont a készítőnek sokkal egyszerűbb a dolga.
A receptet beküldte: Stella1