Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:45-50 perc
- A tepsi kikenéséhez
margarin
liszt 75 dkg gesztenyepüré
5 ek liszt
vaníliás cukor
30 dkg + 4 ek cukor
30 dkg margarin
8 tojás
15 dkg dió
5 narancs
Elkészítés
A diót – 30 fél szem kivételével – durvára aprítjuk. A vajat vagy sütőmargarint 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat. A tojások fehérjéjét, 15 dkg cukorral habbá verjük és a masszába forgatjuk. Kikent tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben, az alsó sínre toljuk, és 175 fokon 45-50 percig sütjük. A kihűlt süteményt 30 kockára vágjuk, a félretett diót a karamellizált 4 ek cukorba forgatjuk, a meghámozott narancsot 30 szeletre vágjuk, és ezekkel díszítjük a sütit.
gyermekkel is készíthető