Hozzávalók:
- 60 darabhoz:
- 12,5 dkg vaj
- 4 keményre főzött tojás sárgája
- 6,5 dkg cukor
- 1 csipet só
- 25 dkg liszt
- 1 tojásfehérje
- darabolt dió a díszítéshez
Elkészítés:
A vajat habosra keverni. A tojássárgáját összetörni villával, és a vajjal, cukorral, sóval összekeverni. Erre rászitálni a lisztet és tésztává összegyúrni. Kb. 30 percig a hűtőszekrényben pihenni hagyni. Ezután egy lisztezett munkaterületen a tésztát fél centire kinyújtani, és tetszés szerinti formákkal kiszúrni. Ezeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakni és a sütőbe tolni, 180 fokon (előmelegítve) kb. 10 percig sütni. Ezután a tojásfehérjével megkenni és a diódarabkákkal díszíteni.
Megjegyzés:
A receptet Peggy küldte. Köszönjük!