Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:10-15 perc
- Tésztához
30 dkg liszt
20 dkg Rama
10 dkg cukor
1csipet só - Töltelékhez
fél liter tej
1 cs vaníliás puding
7 dkg cukor
40 dkg eper
2 ek eperlekvár
2.5 dl tejszín
Elkészítés
A tésztához gyúrjuk össze a hozzávalókat sima, omlós tésztává. Egy kisebb tepsibe nyújtsuk bele, szurkáljuk meg villával, majd előmelegített (190 C) sütőben, kb 10-15 perc alatt világosbarnára sütjük. Megfőzzük a pudingot, majd hagyjuk kihűlni. Közben az epret megtisztítjuk és a nagyobb szemeket felezzük. A kihűlt lapot megkenjük az eperlekvárral, majd rásimítjuk a pudingot és megrakjuk az eperrel. Végül felverjük a tejszínt és az eperre kenjük. Díszíthetjük mandulaszirommal is.