Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50 dkg eper
  1 citrom leve
  1 tasak vaníliás cukor
  6 evőkanál narancslikőr
  15 dkg babapiskóta
  25 dkg mascarpone
  25 dkg natúr joghurt
  3 evőkanál porcukor

• A díszítéshez

  citromfű

Elkészítés

Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 10 szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kis darabokra vágjuk. A citromlevet felforraljuk a vaníliás cukorral. Belekeverjük a likőrt, és mély tányérba öntjük. A babapiskóták felét megforgatjuk ebben a lében és kibéleljük egy lapos tál alját. A mascarponét simára keverjük a joghurttal és a porcukorral. Erre egy réteg epret és egy réteg mascarponés krémet teszünk. A maradék piskótát is a likőrös lébe mártjuk, és befedjük vele a krémet. Rárakjuk a maradék epret és bevonjuk a maradék mascarponével. Legalább egy órára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a félretett eperszemekkel és citromfűvel díszítjük.

gyermekkel is készíthető