Epres babapiskóta

Hozzávalók

  • elkészítés:40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 csomag babapiskóta
    fél l tej
    4 kanál cukor
    3 kanál liszt
    2 cs vaníliás cukor
    1 tojás
    2 tojássárgája
    2 kanál zselatin
    fél kg eper
    rumos tej

Elkészítés

Egy őzgerincformába focpackot terítünk úgy, hogy körbe jól kilógjon. A piskótákat rumos tejbe mártjuk és hosszában kibéleljük vele a formát, de vigyázzunk, ne áztassuk el túlságosan a piskótákat. Az epret feldaraboljuk, a tej felét feltesszük főni a cukorral, a többi hozzávalót a maradék tejjel csomómentesre keverjük. Ha a tej már majdnem forr, hozzáadjuk a masszát és lassú tűzön sűrű péppé főzzük. Kicsit hagyjuk hűlni, néha keverjük meg, majd az epret is keverjük bele. Öntsük a formába, majd a tetejét is fedjük be piskótával, és hajtsuk rá a fóliát. Ha teljesen kihűlt, a formából kiöntve szeletelhetjük.

gyermekkel is készíthető