Hozzávalók
- elkészítés:30 – 35 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
20 dkg eper
10 dkg mák
4 ek. kekszmorzsa
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
10 dkg lágy Rama margarin
1 tojás
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 pohár (150 g) vaníliaízű joghurt
1 pohár (150 g) natúr joghurt
porcukor
Elkészítés
Az epret kisebb darabkákra vágjuk. A mákot a kekszmorzsával összekeverjük és beleforgatjuk az epret. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A margarint habosra keverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral és hozzáadjuk a kétféle joghurtot. Beledolgozzuk a lisztkeveréket. A sütőt előmelegítjük 180-fokra. A muffin forma mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal és félig megtöltjük a joghurtos tésztával. Erre kanalazzuk az epres keveréket, végül elosztjuk rajta a maradék joghurtos tésztát. A sütőben kb. 25 percig sütjük. A formában még 5 percig pihentetjük, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve kínáljuk.
gyermekkel is készíthető