Hozzávalók
- elkészítés:34 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
25 dkg porcukor
25 dkg liszt
1 tojás
5 dkg Rama
szódabikarbóna
1 citrom
1 dl tej
2 dl tejföl
csipet só
20 dkg eper
Elkészítés
A porcukrot az egy egész tojással, 5 dkg Ramával, késhegynyi szódabikarbónával alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk egy fél citrom reszelt héját, 1 dl tejet, 25 dkg lisztet és 2 dl tejfölt, végül 20 dkg darabos epret keverünk a tésztába. Jól kikent, közepes méretű tepsibe tesszük. Forró sütőben 5 percig erős, majd takarék lángon sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.