Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Díszítés

  1 dl tejszín habja

• 1 csapott evőkanál őrölt fahéj
  1 evőkanál zselatinpor
  25 dkg cukor
  4 dl tej
  1 csomag vanília ízű pudingpor
  2 dl tejszín habja
  3 db savanykás alma
  1 db 6 tojásos piskóta tortalap
  csipetnyi só

Elkészítés

A pudingot az előírásnak megfelelően, kb. 5 kanál cukorral és a tejjel felfőzzük, pici sót és a fahéjat hozzáadjuk, majd kevergetve kihűtjük. A tisztított, gerezdekre vagdalt almát a maradék cukorral és fél dl vízzel kissé megpároljuk. A tortalapot két részre vágjuk, és egy kapcsos tortaformában töltjük meg. Többrétegű alufóliát tegyünk a lap köré, hogy ne folyjon mellé a krém. Az alsó lapon elrendezgetjük az almaszeleteket. Az alma leszűrt levével kis lángon, folyamatos keveréssel feloldjuk a zselatint. A keményre vert tejszínhabból 1-2 kanállal a zselatinhoz keverünk, így adjuk a teljes mennyiségű habhoz. A kihűlt pudingot robotgéppel krémesre átkeverjük, beleforgatjuk a tejszínhabot. Kétharmad részét rásimítjuk az alma tetejére, a másik lappal befedjük, erre kerül a többi krém. Hűtőben hagyjuk dermedni, majd tejszínhabbal díszítjük, tetszés szerint.

gyermekkel is készíthető