Hozzávalók:

• A tésztához:
• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 1 bögre tej
• 1/2 bögre olaj
• 2 evőkanál kakaó
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 csomag kókuszos puding
• 12,5 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 kis pohár tejföl
• A tetejére:
• 1 tábla tortabevonó

Elkészítés:

A liszthez keverjük a sütőport és a kakaót, majd a tészta többi hozzávalóival simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a pudingot, kihűtjük. A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a tejfölt. Ha valakinek nem elég édes, keverhet még bele cukrot, de szerintem nem kell. A kihűlt lap tetejére simítjuk a krémet, és a felolvasztott tortabevonóval megcsepegtetjük, hogy pöttyös legyen.

Megjegyzés:

Hamar megsül, figyelni kell, nehogy a kakaó miatt megégjen. Ha nincs kókuszos puding, akkor a házi fajtáját készítem el: a tejben 2 marék kókuszreszeléket megfőzök, és tejszínes pudingot rakok hozzá. Szinte ugyanaz. :-) Ha valakinek nincs kedve az olvasztott csokival bajlódni, akkor ráreszelni a csokit. Forró vízbe mártott késsel lehet szeletelni. A bögre mérete kb.2,5-3 dl.

A receptet és a fotót Pné Veronika küldte. Köszönjük!