Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg cukor
- 4 tojás
- 10 kanál víz
- 10 dkg darált dió
- 20 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- A krémhez:
- 4 dl tej
- 5 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 tojássárgája
- A mázhoz:
- 10 dkg vaj
- 3 kanál kakaó
- 1 kanál porcukor
Elkészítés:
A tésztához a cukrot a tojássárgákkal jól kikeverjük, hozzáadjuk a 10 kanál vizet, a diót, a lisztet és a sütőport. Ezt jól kikeverjük, majd a habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. Előmelegített sütőben kisütjük.
A krémhez a tejet, a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot felfőzzük, lehűtjük. A 20 dkg vajat, a 20 dkg cukrot és a 2 tojássárgáját kikeverjük, és hozzáadjuk a hideg krémhez, rákenjük a tésztára.
A mázhoz a vajat, a kakaót és a porcukrot felmelegítjük, és a krém tetejére öntjük.
Megjegyzés:
A receptet Gerolyregina küldte. Köszönjük!