Hozzávalók:
2 tojásfehérje
25dkg cukor
25dkg örölt mandula
1 citrom leve
1 mokkáskanál örölt fahéj
szódabikarbóna
liszt
Elkészítés:
A tojások habját verjük keményre, keverjük bele a cukrot, a mandulát, adjuk hozzá a citrom levét, a fahéjat, a szódabikarbónát és annyi lisztet hogy a tésztát jól kidolgozhassuk. Nyújtsuk ki 3-5 mm vastagságúra, tetszöleges kekszformával szaggassuk ki, majd vajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe süssük ki.
A receptet beküldte: tapsi hapsi