Hozzávalók:
- 1/2 kg darált hús
- só
- fehérbors
- majoranna
- 1 tojás
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 rúd ömlesztett krémsajt
- petrezselyemzöld
- 1 db zsemle
- tej az ásztatáshoz
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, a fokhagymát összetörjük, a petrezselymet apróra darboljuk, a zsemlét tejbe áztatjuk és kinyomkodjuk, és miután mindent hozzáadtunk, pihentetjük 1 órát a hűtőben. Ezután apró gombócokat formázunk, megforgatjuk a zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük. Tálaláshoz fogpiszkálókra szúrkáljuk, és díszítésül egy-két salátalevélre helyezzük. Burgonyasalátával kínálhatjuk, de bármilyen köret illik hozzá!
Megjegyzés:
Ha nagyon lágy lenne a hús, akkor szórhatunk bele zsemlemorzsát!Vendégváró ételként kitűnő!
A receptet Judit küldte. Köszönjük!