Hozzávalók:

• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 30 dkg porcukor
• 1 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• pici szódabikarbóna
• tej
• A töltelékhez:
• 20 dkg darált mák
• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• A krémhez:
• 8 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• A tetejére:
• csokoládémáz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütjük. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk.

A töltelék alapanyagait összeolgozzuk, majd a 4 lap mindegyikét megtöltjük, mint a bejglit. Feltekerjük, egymás mellé helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben kiborítjuk, és hagyjuk kihűlni.

A krémhez 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük. Ha
kihűlt, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingot. Az egyik kisült lapot megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákos tekercseket, rákenjük a maradék krémet, végül beborítjuk a második lappal. A tetejét bevonjuk csokoládémázzal.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szabó Ildikó küldte. Köszönjük!