Felhő

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Krémhez

    1 vaníliás cukor
    20 dkg porcukor
    1 Rama
    1 tejszínes puding
    5 dl tej
    5 dl növényi tejszín

  • 6 tojás
    15 dkg zsír vagy sütőmargarin
    2,5 dl víz

Elkészítés

A vizet a zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk, belekeverjük a lisztet, és összefőzzük. 15-20 percet állni hagyjuk. Utána egyenként 6 tojást keverünk hozzá, és gáztepsiben 2 lapot sütünk. Előbb a tepsit gyengén kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk, úgy öntjük bele, sütéskor pedig 15 percig ne nyissuk ki a sütőajtót. Érdekes, hullámos lesz a tészta. Krém: a pudingot megfőzzük, a Ramát kikeverjük a cukorral, összekeverjük a kettőt, és az alsó lapra kenjük. Erre jön a vaníliás cukorral keményre felvert tejszín. Végül rátesszük a másik lapot, és egy órára hűtőbe tesszük.