Hozzávalók:
- 1 pohár tejföl
- 1 dl majonéz
- 6 db keményre főtt tojás
- 1 fej lilahagyma
- 1 db piros húsú paprika
- 30 dkg sonka
- 3 db savanyú uborka
- 1 húsleves kocka
- 1 csomag étkezési zselatin /nagy csomagos/
- esetleg ízlés szerint kukorica
- só
- bors
- cukor
- mustár
- citromlé
Elkészítés:
A párizsit, zöldségeket, tojást felaprítjuk. Tartárt készítünk (majonéz+tejföl) és ezt ízesítjük: só, bors, kkanál cukor, kiskanál mustár, pici citromlé – ízlés szerint.
A húsleveskockát 2 dl vízben felforraljuk, felrehúzzuk a tűzről, beletesszük a zselatin, majd újra felforraljuk.
A tartárt, a zselatint, a zöldségeket, a tojást, a sonkát összekeverjük.
Őzgerincformát /pl. folpackkal/ kibélelünk, beleöntjük a masszát, és hűtőben dermesztjük.
Megjegyzés:
Finom, mutatós saláta! Barátom anyukájának nagyon bevált receptje!
A receptet Czeglédi Mónika küldte. Köszönjük!