Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 8 tojásfehérje
  16 dkg darált dió
  20 dkg porcukor
  2 dkg zsemlemorzsa
  1 kávéskanál meggylikőr
  meggylekvár
  néhány szem meggy

• A kávékrémhez

  8 tojássárgája
  2 evőkanál feketekávé
  15 dkg porcukor
  1 cs. vaníliás cukor
  20 dkg margarin

Elkészítés

Felverjük a tojásfehérjéket, és beleteszünk 15 dkg darált diót, porcukrot, zsemlemorzsát, meggylikőrt, és jól összekeverjük. A tésztát margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Közben elkészítjük a kávékrémet. A tojások sárgáját, a feketekávét, a cukrot és a vaníliás cukrot folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a margarint, és kikeverjük. A már kihűlt tésztát három egyforma csíkra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük meggylekvárral, ráhelyezzük a második csíkot, kávékrémmel megtöltjük, végül betakarjuk a harmadik lappal. A tetejét, valamint az oldalait szintén bekenjük krémmel. Meghintjük a maradék darált dióval, és meggydarabokkal díszítjük. Fogyasztásig hűtőben tartjuk.