Hozzávalók:
70 dkg liszt
2 egész tojás
2 dl olaj
2 dl kefír
1 dl tej
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
Töltelék:
1 Ráma
1 evőkanál só

Elkészítés:
A langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
A hozzávalókat tálba öntöm és robotgéppel jól összekeverem. A tésztába nem kell só!!!
Letakarom, pihentetem. Ha jól megkelt nyújtótáblára öntöm, (nem kell már gyúrni)nyolc cipót készítek belőle. Letakarom kb. 10 percre. Ez idő alatt a rámát a sóval habosra keverem.
A cipót kerek formára (vékonyra) kinyújtom és megkenem a sós vajjal, ezt követően nyújtok egy másik cipót is, melyet ráteszek az előzőre és cikkekre (kb. 12 db) szeletelem, kifli formára sodrom (a széles résztől kezdem sodorni). Tepsibe teszem (nem túl szorosan), 15 percet pihentetem, és sütés előtt megkenem a tetejét tojással .
Előmelegtett sütőbe teszem, 180 fokon aranybarnára sütöm.

Tanácsok:
Reszelt sajtot lehet a tetejére szórni, én inkább a vaj tetejére reszelem a sajtot, de sajt nélkül is nagyon finom.
Melegen nagyon-nagyon finom. Én dupla mennyiségből készítem, és lefagyasztok belőle. Váratlan vendég érkezik csak előveszem, 1-2 percre a mikróba teszem.

A receptet beküldte: Cili59