Hozzávalók:
- 1 nagy fej karalábé
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- só
Elkészítés:
A karalábét meghámozom, és félujjnyi karikákat vágok belőle, majd azokat 4-be szelem. Serpenyőben felforrósitom az olívaolajat, és beleteszem a megpucolt, apróra vágott fokhagymát. Kicsit megpirítom, majd a karalábékat egymás mellé beleteszem. Öntök alá valamennyi vizet, ha lehet, ne fedje el semmiképp, és fedő nélkül puhára párolom.
Köretnek, de önmagában is nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megjegyzés:
A vizet a párolásnál folyamatosan adagolni kell, nem lehet bizonyos mennyiséggel meghatározni, mert a végeredmény attól függ, ki milyen ropogósan vagy puhán szereti.
A receptet SpaVon küldte. Köszönjük!