Fokhagymás sárgarépa

Hozzávalók:

  • fél kiló sárgarépa
  • 1-2 fej fokhagyma
  • 1-1,5 dl olaj
  • kevés só

Elkészítés:

A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A levét leöntjük (meg is lehet inni). A fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk. Az olajban elkeverjük a fokhagymát, megsózzuk a sárgarépát, majd az olajjal összekeverjük. Zárt helyen, hűtőben kissé összeérleljük. Kenyérre kenhető.

Megjegyzés:

Remek, ízletes csemege. Egészséges és finom. Én jó fokhagymásan szeretem. A sárgarépa minél finomabbra legyen reszelve. Céklával is jó ugyanez. Már hogy a sárgarépa helyett céklát kell megreszelni.

A receptet Tóth Zoltán küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sült sárgarépa fokhagymás tejföllelHozzávalók: 1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: A sárgarépákat gondos tisztítás után...
  2. Tejfölös sárgarépaHozzávalók: kb. 1 kg sárgarépa 1 nagy fej hagyma pici olaj 2-3 dl tejföl (vagy natúr joghurt) mustár ízlés szerint borsikafű petrezselyem só bors Elkészítés: A sárgarépát megpucolom, felkarikázom. A...
  3. RépapástétomHozzávalók: 3-4 egészséges sárgarépa 10 dkg trappista sajt 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl só bors Elkészítés: A sárgarépát megpucoljuk, és sajtreszelőn lereszeljük. Ugyanígy a sajtot és a fokhagymát is....
  4. Sárgarépa pástétomHozzávalók: 1 nagy sárgarépa egészben megpárolva 1/2-1 csésze víz 10 dkg füstölt tofu 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál vegamix 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 2 csapott teáskanál tengeri só 1-2 teáskanál...
  5. Mazsolás sárgarépa salátaHozzávalók: 6 szál zsenge sárgarépa, 10 dkg mazsola, citrom, só, kukoricaolaj, búzacsíra Elkészítés: A megtisztított sárgarépát metéltre vágjuk vagy lereszeljük, ízesítjük sóval és citromlével, hozzákeverjük a kukoricaolajat és a mazsolát....