Forgácsfánk (Csöröge)

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 5 tojás sárgája
  • 1 egész tojás
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál rum
  • 5 dl olaj
  • 1 púpozott evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 evőkanál tejföl
  • só

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrom, két cipót formálok, és fél óráig pihentetem. Lisztezett deszkán késhegy vékonyságúra nyújtom, majd felcsíkozom, keresztbe 45 fokban csíkot vágok, közepét hosszanti irányba bevágom. Ezen a résen átfordítom az egyik sarkát. 2-3 ujjnyi olajban kisütöm. Vaníliás porcukorral vékonyan meghintve tálalom. Kínálhatok mellé lekvárt is. Jó étvágyat kívánok!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Sashalmi Tibor küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Forgácsfánk vagy csörögefánkHozzávalók: 35 dkg liszt, 5 tojássárgája, 1 teáskanál cukor, kevés tejföl, csipet só, a sütéshez olaj Elkészítés: A lisztet a tojássárgával, a cukorral, csipet sóval és annyi tejföllel gyúrjuk össze,...
  2. CsörögeHozzávalók: 50 dkg liszt, 12,5 dkg vaj (vagy margarin), 3 tojás sárgája, 5 dkg cukor, 1 tk. só, 1/2 cs. sütőpor, 2-3 k.rum,(el is hagyható,vagy rumaromával helyettesíthető!), 1 tejföl, p.cukor...
  3. Marcipános csöröge puncsmártássalHozzávalók: kb. 24 fánkhoz: 1 kg liszt 6 dkg tejföl 8 db tojássárgája 10 dkg cukor 2 evőkanál citromlé 1 dl és 2 evőkanál rum 6 evőkanál fehérbor 15 dkg...
  4. Falusi csörögeHozzávalók: söröge 2009-02-07 22:51 Fél liter liszt 4 tojás sárgája 1kk szódabikarbóna 2dl tejföl pici só, cukor 1kk olaj Elkészítés: Jól kidolgozzuk, 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk, paralelogramma alakúra vágjuk, közepébe...
  5. Svájci farsangi csörögeHozzávalók: kb. 16 darab csörögéhez: 5 friss tojás 5 dkg cukor 1 csipet só 50 dkg liszt 6 dkg olvasztott vaj 1 késhegynyi sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 citrom...