Hozzávalók: 4 tojás 22 dkg porcukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 7 dkg lágy vaj 1 narancs reszelt héja és leve pici só A cukormázhoz: 12 dkg porcukor narancslé Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, beletesszük a sütőporos lisztet, majd a puha vajat, a narancs lereszelt héját és a levét. Ebbe lazán beleforgatjuk […]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 15 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor fél narancs reszelt héja A díszítéshez: 18 dkg porcukor 3 evőkanál narancslé 1 evőkanál cukrozott narancshéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk 1 evőkanál hideg vízzel, és egy órára a […]
Hozzávalók: (6 személyre) 15 dkg vaj 2 dl cukor 3 tojás 1 narancs 2 dl rétesliszt 1 dl finomliszt 1,5 kiskanál sütőpor a forma kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A vajat a cukorral addig keverjük, míg az utóbbi teljesen fölolvad, és az egész sima, krémszerű lesz. Ez robotgéppel kb. 3 perc. Utána a tojások sárgáját egyenként […]
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött gesztenyemassza 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál rum A narancskrémhez: 2 narancs 2 evőkanál liszt 1 dl tej 3-4 evőkanál narancsszörp 5 dkg cukor 10 dkg vaj A bevonathoz: 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj Elkészítés: A narancs sárga héját lereszeljük, és 1 dl vízben, fedő alatt […]
Hozzávalók: 50 dkg gesztenyepüré fél narancs 1-2 evőkanál rum (ízlés szerint) édesszájúaknak porcukor tejszínhab a tetejére Elkészítés: A gesztenyemasszát keverőtálba tesszük. A narancsot szivaccsal, mosogatószerrel alaposan megmossuk, hogy a bőrén lévő konzerváló vegyületeket eltávolítsuk. A narancs héjának felét belereszeljük a tálba, majd kettévágjuk, és fél narancs levét is belefacsarjuk. Hozzáadjuk a rumot, és villával alaposan […]
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5 narancs leve 1 evőkanál liszt kakukkfű zsálya só kevés olaj pirospaprika vagy paprikakrém Elkészítés: A csirkemellet felkockázom. Ecsettel kikenek olajjal egy serpenyőt, a húst sózom, és addig sütöm, amíg megpirul. Hozzáadom a narancslevet, kakukkfűvel és zsályával ízesítem, esetleg kevés paprikával, majd lisztel besűrítem. Rizzsel tálalom. Megjegyzés: A receptet és a […]
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 2,25 bögre liszt 1 teákanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 1,5 bögre cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás Valamint: 1 bögre apróra tört dió 1 bögre apróra tört étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat jól összekeverjük, majd 1 bögre apróra tört diót és 1 bögre apróra tört étcsokoládét belekeverünk a tésztába. Sütõpapírral […]
Hozzávalók: a tésztához: 2 tojás 30 dkg porcukor 6 evőkanál tej 6 dkg zsír 2 teáskanál szódabirkarbóna 3 evőkanál méz 70 dkg liszt A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt fél liter tej A csokoládé mázhoz: 25 dkg cukor fél dl víz 1,5 evőkanál kakaó 13 […]
Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál olaj 2-3 teáskanál pirospaprika víz 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A zöldbabot megmossuk, a végeit levágjuk, majd 4-5 szálat összefogva ujjnyi vastagra vágjuk. 2 evőkanál olajat […]
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás, 4 evőkanál liszt, 4 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor, 1 dl étolaj Krémhez: 25 dkg sütőmargarin, 20 dkg porcukor, 25 dkg túró Mázhoz: 2 csomag vaníliás pudingpor, 7 dl szénsavas narancslé (mirinda) Elkészítés: A hozzávalókból téglalap alakú tésztát sütünk, sütőpapírral kibélelt tepsiben. A krémhez valókat habosra keverjük, és […]