Hozzávalók: 2 kg paradicsom 4 db piros paprika 5 fej vöröshagyma 2 db zellerszár 2 evőkanál pizza fűszerkeverék só cukor ecet szalicil Elkészítés: A hozzávalókat feltesszük főni. Mikor egy kicsit összeesett, leturmixoljuk, és visszatesszük a tűzre. A paradicsomot le szoktam forrázni, hogy ne legyen héja, de akinek van gyümölcscentrifugája, az előtte is pépesítheti, és nem […]
Hozzávalók: 1,5 kg kecsege 15 dkg vaj 20 dkg rák farokhús 1 csokor kapor 5 g őrölt fehérbors 3 dkg só 20 dkg gomba 6 dkg liszt 1 dl tejszín 5 dkg rákvaj hal-alaplé Elkészítés: A kecsegéket tisztítjuk, belső részeiket eltávolítjuk, sózzuk. Hegyes orrukat a farok húsos részébe szúrjuk, hogy gyűrű alakokat kapjunk. Kivajazott tepsibe […]
Hozzávalók: 12 szelethez: A tésztához: 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum 1 teáskanál reszelt citromhéj 3 tojás fél teáskanál őrölt fahéj 20 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál azonnal oldódó kávépor 1 teáskanál kakaó 10 dkg […]
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 18 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál őrölt kávé 3 evőkanál olaj zsír és liszt a forma kikenéséhez A krémhez: 5 cl rum 1 evőkanál instant kávé 15-20 dkg vaj 20 dkg tejcsokoládé A barackos töltelékhez: 15 dkg őszibaracklekvár 30 dkg felezett őszibarack (befőtt) […]
Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 10 dkg kristálycukor 1 csipet só 4 dkg dió 8 dkg liszt A krémhez: 4 dl tejszín 4 evőkanál porcukor 3 evőkanál instant kávé 1 csomag zselatin 4 evőkanál ribizli- vagy málnalekvár 3 dkg étcsoki Elkészítés: A piskótához 5 egész tojást vegyél ki a hűtőből, és hagyd, hogy kb. 30 […]
Hozzávalók: 2 dl tej 2 jégkocka 1 evőkanál instant kávé, vagy 1 dupla feketekávé cukor ízlés szerint 1-2 evőkanál tejszín Elkészítés: A hideg tejet, a jégkockát, az instant kávét (vagy a dupla feketét), a cukrot és a tejszínt turmixgépbe öntöm, és habosra keverem. Talpas kehelypohárban, szívószállal kínálom. Megjegyzés: Szerintem nagyon egyszerű és NAGYON finom. A […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 20 dkg cukor 8 evőkanál feketekávé 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 2,5 dl tej 15 dkg porcukor 15 dkg sütőmargarin A mázhoz: 8 evőkanál porcukor 4 evőkanál tej 1 evőkanál kakaópor 6 dkg sütőmargarin 2 evőkanál vaníliás pudingpor Helyette […]
Hozzávalók: 8 szelethez: 75 dkg tehéntúró 1 evőkanál instant kávé kakaó tojáslikőr 1+1/2 tasak (15 g) zselatinpor (7,5 dl tömeghez való) 4+2 dl tejszín 3 tojássárgája 2 tasak vaníliás cukor 4+2 evőkanál porcukor (8 dkg) 5+3 dkg vegyes cukrozott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: Folpackkal kibélelünk egy gömbölyded hasú, kb. 1,5 l […]
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl lefőzött kávé (cukor nélkül) 1 evőkanál rum 6 dkg kakaópor 40 dkg háztartási keksz 3 dkg porcukor A krémhez: 15 dkg sütőmargarin 3 dkg kókuszreszelék 9 dkg folyékony méz 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg porcukor Elkészítés: A háztartási kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és a rumot, összekeverjük. […]
Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: 1 evőkanál azonnal oldódó kávé 30 dkg dió darálni + 25 fél dióbél 30 dkg porcukor + a nyújtáshoz A mázhoz: 15 dkg porcukor 4 evőkanál cseresznyepálinka Elkészítés: Felforralunk 1 dl vizet, és belekeverjük a kávét. A diót ledaráljuk. A kávét összekeverjük a porcukorral, a dióval. Porcukorral megszórjuk a nyújtódeszkát, és […]