Hozzávalók: 125 ml tej 4 tojás ½ kávéskanál só 10 dkg liszt 4 evőkanál reszelt ementáli sajt 1 evőkanál olvasztott vaj 20 dkg húsos szalonna 2 evőkanál bontott zöldborsó 1 vöröshagyma 1 paradicsom 1 evőkanál tejföl 1 csipet bors Elkészítés: A tejből, a tojásokból és a lisztből egy csipet sóval palacsintatésztát keverünk. Kb. 1 óra […]
Hozzávalók: krumpli liszt tojás szerecsendió só vagy ételízesítő sajt vagy sajtkrém olívabogyó tejföl Elkészítés: Megfőzöm a krumplit. Teszek bele tojást, lisztet, sót vagy ételízesítőt, pici szerecsendiót, majd összedolgozom. Az olívabogyókat összedarálom. Ha sajttal csinálom, akkor összerekeverem a sajttal és a tejföllel az olívabogyót. Ha sajtkrémmel csinálom, akkor nem kell bele tejföl. Megtöltöm a krumplis masszát, […]
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 hagyma 6 gerezd fokhagyma 6 háromszög sajt (füstölt) vagy 2 tömlős füstölt sajt petrezselyem só bors 3-4 púpozott evőkanál liszt A tálaláshoz: 3 kifli 4 nagy gerezd fokhagyma olívaolaj só Elkészítés: 1.) A padlizsánokat megmossuk, és előmelegített sütőben, kb. 200 fokon 1 óra alatt megsütjük. Kicsit várunk, míg langyosra hűl, és […]
Hozzávalók: 8 szelet karaj (vagy pulykamell) 8 csík trappista sajt olajbogyó (ízlés szerinti mennyiség) 10 dkg reszelt sajt só ételízesítő szerecsendió majoranna bazsalikom kakukkfű margarin Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, és mindkét oldalát besózzuk. Ráhelyezzük a sajtcsíkot és pár darab olajbogyót, majd felcsavarjuk. Margarinnal jól kikent tepsibe szorosan egymás mellé tesszük a tekercseket, megszórjuk a fűszerekkel, […]
Hozzávalók: 12 adaghoz: 1,5 bögre reszelt sajt 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 1 bögre tej só bors Elkészítés: Egy tálba tesszük a reszelt sajtot, a lisztet, a sütőport, ízlés szerint sót és borsot. A tojást felverjük, a tejjel összekeverjük, majd a liszthez öntjük, összekeverjük. A formákat 3/4-ig kanalazzuk tésztával, a tetejét megszórhatjuk […]
Hozzávalók: 15 dkg reszelt trappista 1 tojás tejföl só Elkészítés: A sajtot és a tojást összekeverem, majd annyi tejfölt teszek hozzá, hogy jól kenhető legyen. Ízlés szerinti sózás után, margarinos kenyérre kenve forró sütőbe dugom és a sajt pirulásáig sütöm. Megjegyzés: Gyerekkorom gyors vacsorája. A receptet Maches küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1 mélyhűtött leveles tészta 15 dkg reszelt sajt pirospaprika (őrölt) só Elkészítés: A kiengedett mélyhűtött leveles tésztát kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, meghintjük a sajttal, pirospaprikával, kevés sóval. Félbehajtjuk, majd újra 1 cm vékonyra nyújtjuk. Keskeny csíkokra vágjuk, egyszer megtekerjük, és kizsírozott sütőlemezen, előmelegített sütőben ropogósra sütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Nane68 […]
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit megpucoljuk, majd kb. fél cm-es karikákra vágjuk. Besózzuk, majd bőven majorannázzuk, összeforgatjuk. Egy közepes, de magasabb peremű tepsi aljára kevés olajat öntünk, rá jöhet a […]
Hozzávalók: 1 pohár langyos tej (1pohár=2,5dl) 1 teáskanál szárított élesztő 25 dkg ricotta sajt 3/4 pohár sima liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A tej kb. 1/4 részébe beletesszük az élesztőt, hagyjuk állni kb. 15 percig. Tálba tesszük a sajtot és a megmaradt tejet, hozzákeverjük a lisztet. Fakanállal sima tésztává dolgozzuk. Palacsintasütőbe kis olajat öntünk, és […]
Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 10 dkg sajtkrém só petrezselyemzöld őrölt bazsalikom teáskanál ételízesítő Elkészítés: A hagymát finomra vágom, kevés olajon megfonnyasztom. A répát lereszelem, rádobom a hagymára. Megszórom ételízesítővel, apróra vágott petrezselyemmel. Pár percig párolom. Ráöntöm a tejfölt, felöntöm kb. 1 liter vízzel. Felforralom. Beleteszem a […]