Hozzávalók: 10 dkg rétesliszt, 3 tojás, 1,2 dl tej, 7 dkg vaj, 8 dkg erős ízű sajt, csipetnyi só, olaj Elkészítés: A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vajat és a sót. Amikor felforrt, beleszórjuk a réteslisztet és fakanállal erősen keverjük. Amikor a tészta elválik az edény falától, lehúzzuk a tűzről. Egyenként belekeverjük a tojásokat, majd […]
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg sajt 2,5 dl tejszín 20 dkg kukorica 20 dkg ananász 80 dkg burgonya 10 dkg vaj 2-3 dl tej Elkészítés: A csirkemellből 3-4 dkg-os szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk, és olajban kisütjük. A kukoricát és az ananászt a visszamaradt olajban rövid ideig megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejszínt, és ha felforrt, hozzákeverjük […]
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 1 tojás 30 dkg félkemény reszelt sajt (pl. trappista) kevés liszt aprított petrzselyem 2 gerezd fokhagyma só bors többféle saláta (rukkola, római saláta….) 1 paradicsom 1 TV paprika 1 evőkanál méz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, és kicsit megütögetjük, hogy majd könnyebben süljön. A reszelt […]
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj 50 dkg túró – ízlésünk szerint körözöttnek elkészítve 20 dkg sajt só bors liszt olaj pirospaprika Elkészítés: A húst felszeletelem és kiklopfolom, sóval, borssal fűszerezem. Lisztbe forgatva kevés olajon hirtelen átsütöm. Egy tepsit kiolajozok, és egymás mellé szorosan téve belesorakoztatom a kisült hússzeleteket. A túróból körözöttet készítek, és a húsokra púpozom. […]
Hozzávalók: 8 szelet karaj 1 nagy pohár tejföl 1 kanál mustár őrölt bors 4 fej hagyma 25 dkg trappista sajt só olaj Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, besózzuk, olajozott tepsibe rakjuk, rászórjuk a karikára vágott hagymát. A tejfölt összekeverjük a mustárral és a borssal, majd egyenletesen elosztjuk a húson. A sajtot lereszeljük, a húsra szórjuk. A […]
Hozzávalók: 2 nagyobb burgonya kockára vágva 12 dkg zöldborsó 1 nagyobb hagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma kinyomva 1 liter erőleves 1-1,5 dl tejföl olaj sáfrány só bors petrezselyem Elkészítés: A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy leveses edényben kevés (2-3 evőkanál) olajat forrósítunk, rászórjuk a kockára vágott burgonyát, hagymát és a 2 db […]
Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg vaj, 14 dkg porcukor, 14 dkg étcsokoládé, 7 dkg finom liszt. A tetejére: 10 dkg házi sárgabaracklekvár, 12 dkg étcsokoládé, 12 dkg cukor, 1 teáskanál olaj, 4 evőkanál víz Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a megolvasztott étcsokoládét és alaposan elkeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és tovább […]
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 30 dkg étcsoki 20 dkg sütőmargarin fél csomag sütőpor vagy késhegynyi szódabikarbóna baracklekvár Elkészítés: A sütőt előmelegítem kb. 170 fokra (gázsütőn 3-4-es fokozat között). A csokit darabokra töröm, és a margarinnal együtt gőzfürdőben megolvasztom. A felét kiöntöm egy tálba hűlni, a másik felét félreteszem a […]
Hozzávalók: kb. 12-14 darabhoz: 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojás 10 dkg cukor 10 dkg baracklekvár Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral. Az egész tojásokat habosra (fehérre) keverjük a cukorral, majd beledolgozzuk a lekvárt is. A csokoládét a vajjal együtt megolvasztjuk, majd […]
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt, áttört burgonya 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, majd tetszés szerinti vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Forró sütőben pirosra sütjük. Megjegyzés: Ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb krumplis pogácsa, amit valaha ettem. Tartalmas levesek kiváló kísérője. A receptet ésa fotót Esztiklock küldte. Köszönjük! Hasonló […]