Hozzávalók: 4-5 tojás 2 és fél doboz babapiskóta 21 dkg cukor rum eszencia – ízlés szerint 4-5 adag kávé, közepes erősségű 50 dkg Mascarpone Elkészítés: A tojássárgákat a cukor felével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sajtkrémet. Alaposan elkeverjük, hogy csomómentes legyen. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan – hogy ne törjön össze – a […]
Hozzávalók: 50 dkg (2 doboz) natúr vajkrém 5 tojás 12,5 dkg cukor 10 dkg kakaó 1 dl konyak 1,5 dl kávé (instant a legegyszerűbb) 2 doboz babapiskóta Elkészítés: Az instant kávéból készített feketébe beleöntöm a konyakot. A tojássárgáját habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a vajkrémet és hozzákeverem óvatosan a tojás felvert habját. A piskótákat egyesével […]
Hozzávalók: 1 evőkanál instant kávé 20 dkg darált keksz 15 dkg mascapone sajt (natúr vajkrémmel is lehet helyettesíteni) 2 evőkanál cukor pár csepp keserűmandula-aroma magozott meggybefőtt Elkészítés: Az instant kávét forró vízben feloldjuk, ráöntjük a darált kekszre, beletesszük a cukrot, mandulaaromát és a mascaponét. Összegyúrjuk, kis gombócokat formálunk, melyek közepébe egy-egy szem magozott meggybefőttet teszünk. […]
Hozzávalók: 2 csomag piskóta 2 x 2,5 dl habteszín 25 dkg natúr vajkrém 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 2 dl hideg kávé + víz instant kakaópor a tetejére Elkészítés: Összedolgozom a vajkrémet, a habtejszíneket, a cukrot, a vaníliás cukrot kézi mixerrel. Majd a piskótákat egyenként a kávéba mártom /én felszoktam egy kis vizzel […]
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 3 db tojás 2-3 csapott evőkanál liszt 2 dl tej 2-3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín babapiskóta kávé konyak kakaó Elkészítés: A tojássárgákat összekeverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel, majd felöntöm a tejjel. Lassú tűzön főzöm, míg besűrűsödik, mint egy puding. Kihűtöm, és összekeverem […]
Hozzávalók: 1 zacskó babapiskóta 1 doboz Mascarpone sajt 2 tojás 10 dkg cukor 2 dl jó erős feketekávé 3-4 evőkanál rum (lehet másfajta alkohol is.) ízlés szerint. 1 dl tej kakaópor Elkészítés: Főzök 4 adag feketekávét, belekeverem a tejet és a rum felét. Belemártogatom a babapiska felét egyesével, és leteszem egy kisebb fajta négyszögletes edény […]
Hozzávalók: 2 tojássárgája 3 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 1 evőkanál liszt 50 dkg mascarpone 1/2 csomag instant zselatinpor 2-3 evőkanál porcukor 5 dl tejszin 2 csomag babapiskóta kávé rum tej Elkészítés: A tojások sárgáját, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük egy főzőedényben. Beleteszünk 1 nem púpozott evőkanál lisztet, […]
Hozzávalók: 50 dkg babapiskóta 50 dkg mascarpone 5 tojás 2×5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor (elhagyható) 5 evőkanál tej 5 evőkanál rum 5 adag erős főzött kávé holland kakaópor (a szóráshoz) Elkészítés: A tojásokat kettéveszem, a sárgáját 5 evőkanála cukorral, a vaníliás cukorral és a mascarponeval kikeverem. A fehérjéből habot verek, óvatosan összeforgatom a […]
Hozzávalók: 1 doboz vanília fagylalt 15-20 dkg babapiskóta 6 adag feketekávé 1 dl tej rum, ízlés szerint Elkészítés: Összekeverem a feketekávét, a tejet, és a rumot – ebbe forgatom a babapiskótákat. Egy nagyobb műanyag dobozba, vagy jénaiba teszem a kávés babapiskótát. Rákenem a kicsit olvadt fagylalt egy részét (legalább egy órával előbb kiveszem a fagyit […]
Hozzávalók: A brownieshoz: 15 dkg étcsokoládé 18 dkg vaj 15 dkg cukor 3 egész tojás 9 dkg liszt A mascarponés krémhez: 25 dkg mascarpone 2,5 dl 35%-os tejszín 5 dkg porcukor Valamint: 2 dl kávé 2 banán kakaópor a szóráshoz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 160-170 fokra. A brownies-hoz a csokit és a vajat víz […]