Hozzávalók:
- 23 dkg étcsoki
- 4 tojás
- 15 dkg cukor
- 8 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- vaníliás cukor
Elkészítés:
A megolvasztott csokit a vajjal összekeverjük, hozzáadjuk a
tojások sárgáját és a cukrot, vaniliás cukrot, majd a lisztet. Jól
elkeverjük, és hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Kivajazott,
lisztezett formába öntjük, és 180-200 fokos sütőben kb. 25 percig
sütjük.
Megjegyzés:
– A múltkor hámozott, negyedelt körtét
nyomkodtam bele, az is nagyon finom volt.
– Én jobban szeretem, ha kicsit tovább sül 25 percnél, mert akkor nem
lesz a közepe olyan lágy, de ez ízlés dolga.
– A csokit mikroban szoktam megolvasztani, de vigyázni és kevergetni kell közben, mert jártam már úgy, hogy a közepén egy csomó megszenesedett.
A receptet Hédi küldte. Köszönjük!