Hozzávalók:

• A piskótához:
• 2 tojás
• 4 dl cukor
• 4 dl liszt
• 4 dl tej
• 4 dl darált mák
• 2 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• A mézes tésztához:
• 35 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 egész tojás + 1 sárgája
• 3 evőkanál olvasztott méz
• esetleg kevés tejföl
• A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor

Elkészítés:

A piskóta hozzávalóit robotgéppel kavart tésztaként készítjük el, sütőpapíron nagy gáztepsiben sütjük. A mézes lapokhoz a hozzávalókat összedolgozzuk, a tésztát 2 lapban, a nagy tepsi hátán sütjük. Frissen kemény, de a krém megpuhítja másnapra. A krémhez a vaníliás pudingport 8 dl tejben cukor nélkül megfőzünk. Míg hűl, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral kikeverünk, végül a kihűlt pudinghoz adjuk apránként.
Összeállítás: Alulra 1 mézes lap kerül, rá a krém fele, rá a mákos piskóta, majd a krém maradéka, és végül a 2. mézes lap. Ha kész, célszerű tetejére éjszakára, pár órára nehezéket (vízzel teli tepsit) tenni, hogy a felső lap is rendesen megpuhuljon. Hosszúkás szeletekben, esetleg porcukrozva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Melinda küldte. Köszönjük!