Hozzávalók:
- A piskótához:
- 6 tojás
- 4 dl kristálycukor
- 6 evőkanál víz
- 4 dl rétesliszt
- 2 kávéskanál sütőpor
- 3 dl mák –
- nem kell megdarálni
- A tésztalapokhoz:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál folyós méz
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- kevés tej
- A krémhez:
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás puding
- 7 dl tej
- A tetejére:
- 10 dkg darabos dió
- 1 evőkanál sütőmargarin
- 2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit összedolgozzuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.
A tésztalapok hozzávalói kevés tejjel összegyúrjuk, majd 2 lapban kisütjük tepsi hátulján.
A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, húlni hagyjuk. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal is elkeverjük.
Az egyik tésztalapra rákenjük a krém felét, rátesszük a mákos piskótát, ezt is megkenjük krémmel, majd befedjük a másik tésztalappal /a krém alá kenhetünk egy kis baracklekvárt is/. A tészta tetejére is hagyunk egy kis krémet, rákenjük.
Egy lábasban a darabos diót 2 evőkanál cukorral és a margarinnal megpirítjuk, majd ha kihűlt, rányomkodjuk a krémes tészta tetejére.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Szabó Beáta küldte. Köszönjük!