Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt

újhagyma póréhagyma lilahagyma bors vegeta (vagy más) olivaolaj Elkészítés: Minden, de minden hozzávalót külön-külön tálkába teszek fel az asztal közepére, darabolva. Semmiből nem kell sok, mert mindenki a saját tányérjába…

Fogyi leves I. (KApros csirkeragulaves)

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell (felkockázva) 4 szál répa 2 szál petrezselyem 1 karalábé felkockázva, 2 marék zöldborsó, 3 szál újhagyma zöldjével együtt, egy csomó friss kapor ételízesítő bors tejföl olívaolaj…

Pulykamell laskagombával

Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 dl tejföl 30 dkg laskagomba 1 dl főzőtejszín vagy tej 1 csokor újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma olaj pulykasült fűszersó só Elkészítés: A pulykamellet megtisztítjuk,…

Harcsa citromos mustármártással

Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 4 kicsi savanyú uborka 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál (dijoni) mustár 1 evőkanál étkezési keményítő 3 deci tejszín 2 deci tejföl 80 deka (7-8 patkó alakú)harcsaszelet…

Fogyi saláta

Hozzávalók: paradicsom, saláta, újhagyma, tojás, répa, 1 doboz kefír joghurt, sajt, tejföl, kígyóuborka Elkészítés: A paradicsomot és a salátát meg az uborkát apróra vágjuk az újhagymával együtt. Utána a répát…

Padlizsánpástétom II.

Hozzávalók: 30-40 dkg padlizsán 2 húsos paprika /az egyik lehet erős/ 1 csokor újhagyma 1 citrom leve 1 dl olaj 1 kávéskanál mustár só bors 1 db paradicsom meghámozva Elkészítés:…

Csirkés zöldsaláta

Hozzávalók: 4 személyre: 2 dupla csirkemell, só, fűszervaj, 2 kisebb fej saláta, 3 paradicsom, 1 paprika, 2-3 szem retek, 1 csomag újhagyma, 20 dkg reszelt sajt, 1 kisebb kígyóuborka, 2…

Tavaszi leves hajdinagombóccal

Hozzávalók: 2 szál új sárgarépa, 1 karalábé, 5 szál újhagyma, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 1 tojás, fél dl napraforgó olaj, só, fehérbors, zöldpetrezselyem Elkészítés: A…

Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 3 db tojás só bors kurkuma 4-5 szál újhagyma kb. 4 dl víz A sajtkrémhez: 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín vagy tejföl 1/2 dl víz,…

Csirkés rizs

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 30 dkg rizs 2-3 dl húslé – amiben fő a csirkemell 15 dkg zöldborsó 3-4 fej szervián paprika 1-2 újhagyma 1 evőkanál liszt…