Lazac-carpaccio
Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 3 dkg gyömbér 1 zöld citrom leve és reszelt héja só, bors őrölt édeskömény és ánizs 2 cserép zsázsa Elkészítés: Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot,…
áNIZS LIKÖR
Habcsókos csokis jégtorta
…Gyorsan kell dolgozni, nehogy a habcsók darabok megpuhuljanak. Egy tortaformába beleöntjük a masszát és rögtön a mélyhűtőbe tesszük. Másnap van egy finom különleges jégtortánk. Megjegyzés: A receptet Ánizs küldte. Köszönjük!…
Hideg birsalmaleves
Hozzávalók: 40 dkg birsalma, 5 dkg kristálycukor, fél citrom, 2 dl édes fehérbor, só, ánizs, koriander, gyömbér, vaníliarúd, citromfű Elkészítés: A meghámozott birsalma magházát kivágjuk, majd a gyümölcsöt felszeleteljük. Csipetnyi…
Mézes figurák
…evőkanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg késhegynyi ánizs Elkészítés A hozzávalókat tésztává gyúrjuk, egy órát pihentetjük. Fél centi vastagságúra nyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. Kikent tepsiben, tetejét tojással megkenve, előmelegített…
Mézes figurák (gluténmentes)
Hozzávalók: 25 dkg méz 15 dkg vaj 20 dkg cukor 2 db tojás 50 dkg Mantler gluténmentes liszt 1 dkg sütőpor mézeskalács fűszerek (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, ánizs, citromhéj) kevés rum…
Mézes figurák, tál, templom.
…csillag ánizst ragasztunk. Ez lehet: szív, tulipán, csillag, fenyőfa, csengő, s.t.b. A peremére külön csíkot ragasztunk, ami lehet, fonott, sima (villával mintázva, szezámmaggal megszórva) 1-2 órát a tepsibe szikkad.Sütőbe rakjuk…
Mézes gyűrűk
…citromkarika 5-6 szem szegfűszeg késhegynyi tört ánizs a tepsi kikenéséhez vaj és liszt Elkészítés: A tésztához valókat annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy jól formálható masszát kapjunk. A töltelékhez valókat a…
Mézeskalács
…őrölt szerecsendió ánizs reszelt narancshéj 25 dkg liszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja és leve 1 tojás Elkészítés A hozzávalókat összegyúrom, és lisztezett, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsiben megsütöm, a…
Illatos karácsonyi muffin
…cs. vaníliás cukor csipet só 28 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 1/2 tk. őrölt fahéj 1/2 tk. ánizs 1 tojásfehérje 18 dkg porcukor Elkészítés A kétféle csokit a margarinnal együtt…
Gyümölcskenyér szentestére
…12 dkg dió 12 dkg mogyoró 12 dkg cukrozott citromhéj 12 dkg kristálycukor 1/2 teáskanálnyi őrölt fahéj csipetnyi őrölt szegfűszeg ánizs só 0,5 dl rum 1 citrom leve 35 dkg…