Fűszeres fasírt
…zsömlét meg a kenyeret. Kis lábosban kevés olajon gyengén megpirítom a lereszelt veres- és fokhagymát. A tojásokat a darált húshoz öntöm. Jól kinyomkodom a tejbe áztatott kenyeret-zsömlét, s ezt is…
áztatott puncstorta
Kókuszos túrós hógolyó
…is tehetünk, vagy mogyorót, mandulát, de akár rumba áztatott és apróra vágott mazsolával is dúsítható, vagy csokidarába, mandulaforgácsba is forgatható. Tippek Sós változat is készíthető, különböző reszelt sajtokkal, magvakkal, snidlingel,…
Zselé torta
…dkg margarin 15 kanál víz Elkészítés 15 kanál vízben a 3 kanál zselatint beáztatjuk. A 7 dcl tejet, és az 50 dkg cukrot suhogásig felforraljuk, majd belekeverjük az áztatott zselatint…
Hódarával díszített csillagtorta
…lapot, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával, megkenjük az elkészített krémmel, befedjük a másik tortalappal, ráhajtjuk a fóliát és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tortát egy tortatálra helyezzük, levesszük róla a…
Omlós, élesztős bejgli
…a darált mákot, hozzákeverjük a (korábban forró vízzel leforrázott, rumba áztatott) mazsola felét (azaz 5 dkg-ot), a reszelt citromhéjat, 2 édes, nagylyukú reszelőn lereszelt almát és pár szem lecsepegtetett meggyet….
Csoki házilag
Hozzávalók: 50 dkg kristálycukor 1,5 dl viz 5 dkg kakao 20 dkg ráma margarin 18-20 dkg tejpor lehet izesiteni: durvára vágott dio mogyoro mandula kokuszreszelék vagy rumba áztatott mazsolával Elkészítés:…
Majomkenyér
…1 dl tejjel vízgőz felett sűrű krémet főzök. Egy mély keverőtálba szitálom a maradék lisztet, hozzáadom a puha vajat vagy sütőmargarint, a többi cukrot, az egész tojásokat, a rumba áztatott…
Ananászos-répás muffin
…kissé felverem a tojásokat, majd hozzáadom a mézet, az olajat, és jól elkeverem. Ezután hozzáadom a répát, ananászt, áztatott mazsolát (aki ezt nem szereti, diót vághat közzé). Sütni kikent, kiszórt…
Rizsfánk
Hozzávalók: – 1 kg 24 órát áztatott rizs – 8 dkg porcukor – 8 dkg olvasztott vaj – 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj – 2 ek. érett banán –…
Velővel töltött tepertős pogácsa
…40 dkg megabált, hártyáitól megtisztított sertésvelő Elkészítés: A zsírt, a tojássárgákat, a darált tepertőt jól összedolgozzuk. Kevés vízben áztatott élesztőt és a két pohár tejfölt hozzáadjuk, valamint az átszitált lisztet,…