Töltött ponty
Hozzávalók: Elkészítés: Egy kb. 1,5 kilós pontyot megtisztítunk, fejét, farkát, uszonyát levágjuk, hasüregét is kitisztítjuk, jól megmossuk, és gyengén besózzuk. Két szelet tejben áztatott és kifacsart kenyeret elkeverünk 2 tojás…
áztatott puncstorta
Élesztos gofri
…keverje össze sóval, vannilincukorral, tojással, majd adja hozzá a langyos tejbe áztatott élesztos és a lisztet. Alaposan dolgozza össze. Az így elkészített tésztát kb. egy órán át pihentesse. Még egyszer…
Diplomata torta
…mazsola, krém és végül tortalap következik. (A középső tortalapot szoktam rumos narancslébe áztatott babapiskótával helyettesíteni). Hűtőbe másnapig állni hagyom, hogy a krém rendesen megszilárduljon. Tálalás előtt a tortát egy percre…
Hideg vagdalt hús
…Elkészítés: A húsokat a tejbe áztatott zsemlével megdaráljuk, összekeverjük a finomra vágott szardellával és a tojásokkal. Megsózzuk, megborsozzuk, és kivajazott tepsiben mintegy harminc percig sütjük. Hidegen szeleteljük fel, úgy tálaljuk….
Máglyarakás II.
…apróra vágjuk, összekeverjük cukros fahéjjal és rumban áztatott mazsolával. Ezt a diós rétegre simítjuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg az alma megpuhul (kb. 15-20 perc). Végül a tojások fehérjét…
Narancsos kalács – kenyérsütőgépben
Hozzávalók: 2 dl kefir 1 narancs leve és reszelt héja 2 evőkanál forrázott rumba áztatott mazsola 3 evőkanál méz pici só 45 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő Elkészítés: A…
Mazsolás borleves
…sárgáját, és állandó keverés közben lassan hozzáöntjük a bort. Addíg keverjük, míg krémszerű nem lesz, majd beleszorjuk az előzőleg konyakban áztatott mazsolát. Tálaláskor tejsznhabbal és mazsolaszemekkel díszítjük a borlevest. A…
Meggyel töltött kókuszgolyó
…kakaót, a lekvárt, a kókuszt, és az áztatott kekszet. Jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, és a golyók közepébe 1-1 szem meggyet nyomunk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák meggyel töltött kókuszgolyó…
Diplomata túrós
…áztatott mazsolát, a tojások sárgáját és a habbá vert tejszín felét. A zselatint kevés langyos vízbe áztatjuk és végül a masszához adjuk. A babapiskótát a megmaradt rummal meglocsoljuk. A tejszínhabba…
Meggyel töltött kókuszgolyó
…porcukorral habosra keverjük, beleteszük a kakaót, a lekvárt, a kókuszt és az áztatott kekszet. Jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, s a golyók közepébe 1-1 szem meggyet nyomunk. gyermekkel is készíthető…