Gomba görögösen
Hozzávalók: 50 dkg gomba olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 citrom leve 1 dl fehér bor rozmaring kakukkfű só őrőlt feketebors Elkészítés: Az olajban fedő alatt üvegesre…
édes bor készítése házilag
Muskotályos likőr Misi-módra
Hozzávalók: 6 l száraz, savanykás bor 6 kg cukor fél kg spárga 15 dkg petrezselyemzöld 15 db szegfűszeg 20 dkg bodzavirág 3 db citrom Elkészítés: 1. Kimért 4 liter borba…
Igazi babgulyás
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 1 kg marhacomb 2 velőscsont (kettévágva) 3 evőkanál fűszerpaprika 2 hagyma 3 dl száraz vörösbor 1 paradicsom (vagy kis doboz püré) 2 db sárgarépa 2 db…
Curry-s csirke
…során. A turmixgép nem tudja teljesen finomra őrölni a borsot, így nagyon pikáns hatást érhetünk el azzal, hogy evés közben kicsit nagyobb borsdarabokat rághatunk szét. A receptet Galagonyka küldte. Köszönjük!…
Ünnepi borleves
Hozzávalók: 1 l jó minőségű édes bor – aszú a legjobb 3 dl tejszín kb. 10 dkg cukor (esetleg ízlés szerint több) 1 darab fahéj 5 szem szegfűszeg 1/4 citrom…
Marika néni borkísérője
…Másnap összegyúrjuk, kinyújtjuk, tojásfehérjével megkenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük. Kiváló kísérő akár bor, akár sör mellé. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Berényi Krisztina küldte. Köszönjük!…
Pulykamedalion pikáns mártásban
…citrom- és narancshéjat, aki édesebben szereti a paradicsomos ételeket, tegyen bele egy kevés cukrot. Körülbelül 45 percig pároljuk (nagyon lassú tűzön) amíg a hús teljesen megpuhul. Ha a mártás nagyon…
Igazán különleges leves
Hozzávalók: 1 kg karfiol vagy krumpli 2 alma 2-3 fej hagyma fokhagyma 20 dkg füstölt vagy trappista sajt 1,5 l víz 1 dl fehér bor só bors babérlevél szerecsendió Elkészítés:…
Mazsolás almatorta
…bor, Fahéj, 2 zacskó vanília ízű pudingpor, 3 dkg morzsa, 1 tojássárgája, 2 evőkanál citromlé, Szórócukor. Elkészítés: A lisztet a sütőporral, a vajjal, a fele cukorral, a tojásokkal és csipetnyi…
Szederbor
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. A…