Piskótabomba
Hozzávalók: 6 tojásból sütött vékony piskóta savanykás lekvár 3 dl tejszín 2 evőkanál porcukor 1 púpozott evőkanál zselatin 0,5 dl édes fehérbor meggybefőtt Elkészítés: A piskótából lekváros piskótatekercset készítünk, felszeleteljük….
édes kenyér felfújt
Lekváros csiga
…túl közel egymáshoz-, és szórjuk meg édes morzsával. Morzsakészítés: a puha vajat vagy margarint, vagy sütőmargarint, a cukrot, a lisztet, és a fahéjat morzsoljuk össze. Előmelegített sütőben világosbarnára süssük meg….
Gesztenyekrémleves
Hozzávalók: 50 dkg héjas gesztenye, 2 evőkanál liszt, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl édes fehérbor (muskotályos), 4 dkg cukor, só Elkészítés: A gesztenye héját hegyes…
Igazi madártej
…tojássárgákat 2 kanál cukorral, az 1 kanál liszttel és a kikapart vaníliával összedolgozom, a forrásban lévő tejhez öntöm, majd forralom addig, amíg szépen besűrűsödik. Ha nem elég sűrű vagy édes,…
Sajtos sertéskaraj Update1
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj másfél evőkanál olivaolaj 10dkg füstölt mozzarella 1/2 teáskanál édes nemes paprika tengeri só őrölt bors Elkészítés: Előrelátóan 220 fokra melegítjük a sütőt. A húst megmossuk, szárazra…
Tatin torta
Hozzávalók: Hozzávalók 6-8 szelethez: 3 nagyobb, nem túl édes alma 50 g puha vaj (margarin nem jó) 75 g kristálycukor 250 g kész leveles tészta a tálaláshoz tejszín Elkészítés: Az…
Mogyorós almás
…2 egész tojással összegyúrunk. A tészta egynegyedét félretesszük. Tepsiben, egyenletesen elhelyezve a nagyobbik részt befedjük 1 kg édes almával, melyet legyalulás után kézzel kinyomkodtunk. Az almát 8 deka vaníliás porcukorral…
Hideg gyümölcsleves II.
…a pudinggal, hozzáöntjük a tejszínt és az ananászkonzervet a levével együtt, ettől elég édes lesz. Annyi és olyan gyümölcsöt teszünk bele, amilyen van vagy szeretünk. Legjobb és legmutatósabb piros gyümölcsökkel…
Koli-palacsinta
Hozzávalók: 5 palacsinta, házi sonka, házi szalonna, alma, paradicsom, narancs, sajt Elkészítés: Vastag, nem édes palacsintákat sütünk. Egy tűzálló tálba lefektetünk egy palacsintát, majd felcsíkozott sült sonkát terítünk rá. Erre…
Alaptészta – sósan vagy édesen
…liszttel elmorzsoljuk, majd az összes hozzávalóval összegyúrjuk. Ha édes tésztát szeretnénk, több cukrot, ha sós tésztát, több sót teszünk bele. Egy napot ajánlatos pihentetni a hűtőben, annál finomabb, minél többet…