Magos pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg krumpli 50 dkg liszt 1 csomag napraforgómag 5 evőkanál lenmag 2 tojás 2 evőkanál tejföl 1,5 dl olaj fél csomag sütőpor só Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, megfőzzük,…
élesztő nélküli krumplis pogácsa
Sajtkrémmel töltött pogácsa
Hozzávalók: Hozzávalók : 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1 dl tej 20 dkg margarin 1 pohár tejföl 1 db tojás sárgája pici só A töltelékhez : 2 dl tej,…
Fokhagymás pogácsa
…fokhagymás vizet leszűrjük, és megkenjük vele a pogácsákat. Ezután a felvert tojással is megkenjük a pogácsákat. Előmelegített sütőben közepes lángon (gázsütőn 2-es fokozaton) aranyszínűre sütjük kb. 20-25 perc alatt. Megjegyzés:…
Káposztás pogácsa IV.
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej 1-2 kanál tejföl pici só pici cukor Töltelék: 50 dkg reszelt káposzta 2 evőkanál étolaj…
Káposztás pogácsa
…alaposan összegyúrva sima tésztává dolgozzuk. Legalább egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetjük. Lisztezett deszkán félujjnyira kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd alufóliával bélelt sütőlemezre téve pirosra sütjük. Ha tojásfehérjével kenjük meg a…
Magvas pogácsa
…hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk kb. 1,5 cm-es vastagságúra, a tetejét berácsozzuk, és egy felvert egész tojással megkenjük, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két tenyerünk között egy kicsit megformáljuk, és sütőpapírral bélelt…
Leveles tepertős pogácsa
…Végül kb. 3 cm vastag lapra nyújtjuk, tetejét éles hegyű késsel bekockázzuk, és közepes méretű, lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal vékonyan kikent tepsibe v. sütőpapírra, egymástól tisztes távolságra…
Káposztás pogácsa
…Az élesztőt 1 mokkáskanálnyi cukorral ízesített kb. 1 dl langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsoljuk. A tojással, a többi langyos tejjel és az élesztővel 2-3…
Kelt köttes pogácsa
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 3 dkg élesztő 1 tojás 1 dkg vaj 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál só Elkészítés: A vajjal eldörzsölt liszthez hozzáadjuk a futtatott élesztőt,…
Mézes pogácsa
…pihentetjük. Sütés előtt kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsavágóval kiszúrva erősebben zsírozott tepsibe tesszük. A tetejüket 1 tojásfehérjéből, 8 dkg cukorból és kevés citromléből készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be,…