Gyors pizzatészta és szósz házilag
…az olajat és az élesztÅ‘s keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evÅ‘kanál legyen). A kéztÅ‘l épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne…
élesztős beigli
Fahéjas kuglóf
…benne. Az olvasztott margarint belecsurgatjuk, simára keverjük (az édesítÅ‘ is olvadjon fel benne!). A lisztet tálba töltjük, a citromhéjat ráreszeljük. A tojásokkal és a tejes élesztÅ‘s keverékkel 10 percig dagasztjuk….
Mákos-diós bejgli
…az elmorzsolt margarinnal, az elhabart tojásokkal, egy csipet sóval és az élesztÅ‘s tejjel. A tésztát (pihentetni nem kell) oszd 4 egyenlÅ‘ részre, s az egyes cipókat nyújtsd téglalap alakúra (kb….
Hagymalepény
…só, bors, köménymag Elkészítés: A z élesztÅ‘t langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összegyúrjuk a vajjal, az élesztÅ‘s folyadékkal, sóval, szükség szerint kevés vízzel. Meleg helyen kelesztjük. Közben megforrósított olajon…
Szakállas pogácsa III.
…összekeverjük a sóval. A tejbe belekeverjük az élesztÅ‘t és a cukrot, felfuttatjuk. A margarinos liszt közepébe mélyedést teszünk, beleöntjük az élesztÅ‘s tejet és a sós tojást. Összegyúrjuk. Rugalmas gyurma-szerű tésztát…
Velencei golyók
…fél óráig áztatjuk-érleljük. A mandulát durvára vágjuk. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztÅ‘vel. A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztÅ‘s tejet, és felfuttatjuk (kb….
Kapros-túrós lepény
…dl tejben. A lisztet elgyúrjuk a margarinnal, sóval, porcukorral és a tojással. Az élesztÅ‘s tejet hozzágyúrjuk a lisztes részhez, kigömbölyítjük a tésztát, pihentetjük, majd kelesztjük. Kapros túró töltelék: 1 kg…
Pékkifli
…a vizet. A liszthez hozzákeverem cukrot, és az élesztÅ‘s oldattal eldagasztom, közben az olajat is hozzáadom. Ha a tészta kész, 4 cipót formázok belÅ‘le, és letakarva 25-30 percet pihentetem. Egy-egy…
Sajtos-tökmagos stangli
…sajt köménymag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejet meglangyosítom, simára keverem a cukorral és az összetört élesztÅ‘vel. Felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az élesztÅ‘s tejet. A sót…
Túrós-sajtos pogácsa
…reszelÅ‘n belereszeljük a fagyos margarint. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk – morzsoljuk. Hozzáadjuk az áttört túrókat, az élesztÅ‘s tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belÅ‘le, tiszta konyharuhával letakarjuk,…